スピルリナの効果を実感!体験者の口コミを症例別に紹介します

スピルリナを使った料理

ここでは、スピルリナを使って手軽に作れる料理やおやつのレシピをご紹介します。

ペペロンチーノ風スピルリナパスタ

【材料(一人分)】

  • パスタ 80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スライスにんにく 1片
  • 輪切り唐辛子 1本
  • 岩塩 小さじ1/4
  • スピルリナ 小さじ1/4

【作り方】

  1. パスタを表示時間通りに茹で始める
  2. 別のフライパンでオリーブオイルを熱してスライスにんにくを焼き、唐辛子も軽く炒める
  3. 茹であがったパスタをフライパンに入れ、岩塩とスピルリナを混ぜ合わせる

にんにくの香りが効いているから、スピルリナ独特の藻の匂いが気にならず食べられます。

スピルリナの海苔ふりかけ

【材料】

  • 亜麻仁の実の粉末(または白すりごま) 大さじ4~5
  • 黒ごま 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • 岩塩 小さじ1
  • 甜菜糖 小さじ2
  • スピルリナ 小さじ1
  • 海苔 全形1/3枚分

【作り方】

  1. スピルリナをパウダー状、海苔を細かく切る
  2. 材料すべてを瓶に入れて、シャカシャカ振れば出来上がり

毎日のごはんの上にかけるだけで、手軽にスピルリナを摂ることが出来ます。青のりを混ぜても美味しい。

スピルリナ入りパン

【材料】

  • 強力粉 400g
  • スピルリナ 小さじ2
  • 水 300g
  • 砂糖 25g
  • スキムミルク 20g
  • 塩 7.5g
  • バター 30g
  • ドライイースト 8g

【作り方】

  1. ホームベーカリーでこねて、30分一次発酵させる
  2. 1個を100~150gに大きさに切りわけて成形する
  3. オーブンで30分二次発酵させる
  4. オーブンで180度で20分焼けば出来上がり

ほんのり緑色の鮮やかなパンが、朝食にもグッド!

スピルリナ入り豆腐白玉

【材料】

  • 白玉粉100g
  • 絹ごし豆腐 1/4丁(約75g) 
  • スピルリナ 小さじ1
  • 黒蜜&きなこ 適量

【作り方】

  1. 白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜて、耳たぶ位に硬さにまとめる
  2. スピルリナをパウダー状にして加えて混ぜる
  3. 適当な大きさに丸めて、沸騰した湯に入れる
  4. 浮き上がったものを冷水に入れて冷やす
  5. 黒蜜ときなこをかけて出来上がり

よもぎ餅みたいな見た目と香りに滑らかな舌触りが楽しめます。

スピルリナ入りパウンドケーキ

【材料】

  • 薄力粉 150g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 150g
  • 卵 3個
  • スピルリナ 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1

【作り方】

  1. 薄力粉、パウダー状にしたスピルリナ、ベーキングパウダーを合わせておく
  2. 無塩バターに砂糖を加えてよく混ぜる
  3. 卵を泡だてて、2)に入れてよく混ぜる
  4. 3)に1)の粉類をふるいながら入れて混ぜる
  5. 薄くバターを塗った型に4)を流し込む
  6. 200度のオーブンで40~45分焼けば出来上がり

おやつ時間にぴったりのパウンドケーキは、子供達が大喜びすること間違いなし!

スピルリナ入りミルクティークッキー

【材料】

  • 薄力粉 140g
  • スピルリナ 小さじ1/2~1
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4 
  • エバミルク 25g
  • 粉砂糖 50g
  • 無塩バター 100g
  • 紅茶の葉 小さじ2

【作り方】

  1. バターは室温において柔らかくした後、泡だて器で白っぽいクリーム状になるまで練る
  2. 粉砂糖を2回に分けて加え、さらにエバミルクを加えて混ぜる
  3. 紅茶の葉を加えて混ぜる
  4. 薄力粉とベーキングパウダー、パウダー状にしたスピルリナを少しずつ加えてよく混ぜる
  5. ラップで生地を包み、棒状にまとめて冷蔵庫で1時間冷やす
  6. 厚さ5mm程度に切り、170度のオーブンで20分焼けば出来上がり

包んだ状態で冷凍しておけば、いつでも出来たてが楽しめますよ

 
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